產品參數

產品功能

果蔬油炸機集加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，果蔬油炸機可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分（自由水和部分結合水）會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松多孔的結構；果蔬油炸機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。

產品原理

1、果蔬油炸機全程油溫自動控制，溫度從0—300度可隨意設定，果蔬油炸機適合炸制各種工藝要求的食品。

2、加水閥設在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作，并設有止回閥，這樣就解決了在加水過程中如果停水，把油倒流到水管中的問題。

3、使用果蔬油炸機工藝生產的食品光潔度好，色澤鮮艷，產品質量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。

4、雙層網帶，避免產品漂浮，使食品炸制更加均勻。

5、網帶自動提起，方便清洗，果蔬油炸機大大提高了工作效率，減少了人工勞動強度，而且干凈衛生。

產品結構

產品操作

1、將油槽及傳送帶清洗干凈，排除異物、污物，并擦干水分。

2、將排油閥門關閉，向油槽內注油至所需的位置。  

3、一切準備就緒后打開電源，點燃燃燒機。

4、設定油炸時間、油溫，當油溫上升至所需溫度（根據被油炸食物確定）時，向投料端投入需炸的食品

5、完畢后先關閉燃氣閥門，再關閉輸送電機電源。